乐山咖啡培训品牌

1. 摩卡咖啡
摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。　
配制方法：
在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，后再添加一些肉桂棒。
咖啡，你知道多少
2. 摩卡薄荷咖啡
摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。
配制方法：
在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，后装饰一片薄荷叶即成。

每个人都想煮出完咖啡，但部分人煮出的咖啡甚至都不能算好，只达到了中等水准或者更低。
德州农工大学咖啡研究与教育中心咖啡培训和项目主任Rodrigo Chavez提供了一些有用的建议，告诉你如何煮出真正的好咖啡，以及购买好咖啡对你和种植咖啡豆的农味着什么。
挑选好的咖啡豆:精品咖啡
你能买到的优质咖啡基本都有这样的标签——“精品咖啡和**阿拉比卡咖啡豆”，咖啡品质包括四个品项:风味、香气、酸度和醇厚度。
购买单一原产地精品咖啡，阅读标签信息，包括咖啡生长地海拔、咖啡豆处理法（日晒、蜜处理还是水洗）、咖啡生长国和地区、以及咖啡豆品种。咖啡豆不应该又黑又油，应当是棕色且手感干燥。

目前研究指明以下这些潜在的健康功效只适用于普通咖啡，而还不能在低因咖啡中得到证 实：
1）改善情绪、反应时间、记忆力和心理功能 ;
2）提高新陈代谢率 ;
3）增强运动表现 ;
4）降低女性轻度抑郁和自杀念头的风险 ;
5）降低肝硬化或终末期肝损害的风险 。
值得一提的是，目前对普通咖啡的研究数量要比低因咖啡多得多，这也可能是以上健康功效在低因咖啡中未能证实的原因之一。

如何煮出一杯完咖啡
“成就一个新品种，这种植物需要经过7到8个不同的嫁接周期才能真正成为交品种， 但是杂交品种是防叶锈病的，并且产量更高。”
这种杂交品种更早成熟，比其他咖啡品种早一年开始结果，所以比大多数咖啡品种早一年获得**。
通常采收咖啡会被装在80-100磅的咖啡袋里运到加工厂，但是有了混合动力车，农民们反馈说同样的袋子现在可承重120磅或更多。由于咖啡是按重量支付的，这样就提高了收入。
他说:“ 我们还教他们如何做小生意，比如烘焙和销售咖啡，以及如何做咖啡相关的其他事情从而增加种植园的价值。许多农民将柠檬草引入种植园，种植在咖啡树之间，收获后出售用来泡茶。”
通过有教育意义的购买，购买者就可能在支持一个家庭和另一个小生意。