2,天蝎宫
自己在家怎么调酒?
原料:白兰地,无色兰姆酒,柠檬汁,柳橙汁,柠檬片,红樱桃。
做法:将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀,倒入装满细碎冰的杯中,用柠檬,红樱桃做装饰,附上一根吸管。
3,贝利尼
自己在家怎么调酒?
材料:发泡性葡萄酒,桃子酒,石榴糖浆。
做法:将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。倒入冰冷的葡萄酒,轻轻搅匀后即可。为女士调制的鸡尾酒
4,血腥玛丽
自己在家怎么调酒?
材料:伏特加,番茄汁,半月形柠檬片,芹菜根。
做法:将冰块倒入杯中,倒入伏特加。把多于伏特加2-3倍的冰冷果汁倒入杯中,轻轻搅匀。以柠檬做装饰,附上一根芹菜。
高登Gordon’s和英人Beefeaters很好入手,价格也不高。
陈年兰姆酒的话价格通常会比较高一些,刚开始不一定需要,可以视情况购买。(不过纯饮很好喝喔)
其他酒款
以上四种建议大家先入手,除此之外可以考虑先买一支“君度橙酒”,虽然没有**在六大基酒之中,但是有许多调酒都会使用到,基本上大卖场就找的到。
而六大基酒中的“白兰地”,由于价钱比较高,应用的调酒也较少,建议大家可以等到有需要才购买。
另外大家熟悉的威士忌,通常家里有很多拿*的来用用就好,在调酒上的使用也比较少。如果想要做Highball可以用比较*的调和威士忌即可、做盘尼西林、Old fashioned则视口味需要选择。
就基本技法来说,鸡尾酒有四大调制法。摇荡法、搅拌法、直接注入法、果汁机混合法。都比较简单易学,而且工具也比较*找到,完全可以根据个人喜好来选择。一般而言,汤力水与淡味酒比如杜松子酒、伏特加和朗姆酒,混合在一起效果很好;对于味道较浓的酒来说,比如苏格兰威士忌和波旁酒,应该搭配苏打水、干姜水。一般在超市里都可以轻松买到屈臣氏调酒系列。
1,鸡尾酒
自己在家怎么调酒?
原料:伏特加+屈臣氏汤力水,
做法:你可以先在经典杯中加入半杯冰块,再倒进1/6杯伏特加,剩下的5/6就用屈臣氏汤力水填满,再放添上一片柠檬,一杯简单有时尚的鸡尾酒便可轻松拥有。
另外大推这个Riedel可乐杯给可乐控们!葡萄酒杯Riedel,特别帮可乐设计特殊杯款,跟一般杯子比较,闻起来焦糖和柠檬香气会更加**。虽然是机器杯,但是杯壁相当轻薄,口感上会变得象是日本可乐,泡泡会变得比较细致、入口甜度降低,小编相当喜欢~
在家就可以轻松调的3种可乐调酒
(这三杯调酒的照片长得都差不多…没办法,可乐占决大多数嘛~)
1. 自由古巴 Cuba Libre
「调酒知识」可乐调酒大全!在家就可以轻松微醺~
自由古巴 Cuba Libre
材料:
· 兰姆酒 30ml
· 柠檬角
· 可乐
作法:杯子加满冰块,加入兰姆酒、柠檬角稍微挤压后丢入杯中、可乐加满搅一搅就完成啦!除了一般用的白色兰姆酒之外,也可以试试看用香料兰姆酒或陈年兰姆酒,更添风味喔!
(小编推荐的是用这支:Havana Club 7年)