成都龙泉驿咖啡培训专业指导

1、那个国家的产量？
正如很多咖啡爱好者所知，在全世界咖啡产量的国家就是巴西。
2、咖啡实际上并不是豆子
一般我们所说的“ 咖啡原豆 ” 其实是从咖啡树上摘下果实（红色浆果）的种子，去掉果肉留下的种子因为看上去像豆子，所以人们就称它为 “ 咖啡豆和咖啡原豆 ”。
3、在美国只有一州栽培咖啡树
适合咖啡树生长的气候带是北回归线和南回归线之间的咖啡带地区中降雨量充足的地区。美国符合这个条件的地区是夏威夷，在这里栽培的 “ 康娜咖啡 ” 在**范围内有一定的**度。

「咖啡知识」怎样的咖啡，才是好喝的咖啡
全自动以半自动更加适合意式牛奶咖啡的制作，也就是牛奶+咖啡的组合。精品咖啡旨在品尝咖啡原始的风味，品鉴咖啡“从种子到杯子”中每一步差异所带来风味上的不同。
所以，适合制作精品咖啡的器具，是以手工设备为主的。这其中又以手冲壶、虹吸壶、爱乐压以及法式压滤壶为主，不同的器具冲煮出来的咖啡也是有所差异的，体会其中的奥妙之处吧。
06.国际专业机构认证
美国精品咖啡协会（SCAA）是全世界、备公信力的咖啡认证机构。所以，但凡市场上带有“美国精品咖啡协会”认证（SCAA）的咖啡豆，品质都是属于上乘之作，属于“精品咖啡中的精品咖啡”。类似这样的机构还有欧洲精品咖啡协会、巴拿马的“巴拿马”奖项、日本精品咖啡协会等。
「咖啡知识」怎样的咖啡，才是好喝的咖啡
但也有很多咖啡豆品质虽然也很好，但无法通过正常途径参与到专业的机构评鉴。因为**70多个咖啡产国中，绝大多数的优质咖啡生产国都属于世界上经济非常落后的国家，如非洲的埃塞俄比亚、肯尼亚、布隆迪，美洲的危地马拉、萨尔瓦多，亚太地区的东帝汶、巴布亚内新几内亚，都是世界上优质精品咖啡的生产国，但国内消息来源过于单一，咖啡农几乎处于无网络的状态，他们的希望就是生活得到**，没有太多点钱送去美国或者其他机构参与评鉴。

每个人都想煮出完咖啡，但部分人煮出的咖啡甚至都不能算好，只达到了中等水准或者更低。
德州农工大学咖啡研究与教育中心咖啡培训和项目主任Rodrigo Chavez提供了一些有用的建议，告诉你如何煮出真正的好咖啡，以及购买好咖啡对你和种植咖啡豆的农味着什么。
挑选好的咖啡豆:精品咖啡
你能买到的优质咖啡基本都有这样的标签——“精品咖啡和**阿拉比卡咖啡豆”，咖啡品质包括四个品项:风味、香气、酸度和醇厚度。
购买单一原产地精品咖啡，阅读标签信息，包括咖啡生长地海拔、咖啡豆处理法（日晒、蜜处理还是水洗）、咖啡生长国和地区、以及咖啡豆品种。咖啡豆不应该又黑又油，应当是棕色且手感干燥。

牛奶咖啡冰
首先为大家推荐的款，它的名字就叫做牛奶咖啡冰，首先，我们将提前准备好的黑咖啡，按比例冲泡好，大家可以根据自己的口味，选择加入的方糖，如果是真正的想健身*的话，建议不要加，冲泡好之后放在一旁放凉，然后我们放入一个杯里，放入冰箱冷冻，变成咖啡冰块儿。然后我们将冻好的冰块，放入一个杯当中，然后将牛奶，慢慢的倒入杯中，然后搅拌均匀之后，就可以边吃边喝了。味道真的是一级棒。
水蜜桃咖啡
为大家推荐的*二款咖啡，它的名字叫做水蜜桃咖啡。这款咖啡制作起来需要准备许多的材料，首先，我们要准备一些水蜜桃，然后全部打成汁儿，然后再准备一些牛奶和白糖，还有一些柠檬汁和朗姆酒，以及一些冰块。如果大家爱吃甜的，还可以再准备些蜂蜜，我们首先将蜂蜜和柠檬汁还有我们提前准备好的水蜜桃汁，全部放入一个杯中，然后再倒入一些朗姆酒，搅拌均匀，然后再把提前准备好的冰块放到杯中，后，提前冷藏好的冰咖啡倒入其中，然后再在上面放一些柠檬片，就这样简单的几步，一道美味的水蜜桃咖啡就已经展现在我们面前。