2,天蝎宫
自己在家怎么调酒?
原料:白兰地,无色兰姆酒,柠檬汁,柳橙汁,柠檬片,红樱桃。
做法:将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀,倒入装满细碎冰的杯中,用柠檬,红樱桃做装饰,附上一根吸管。
3,贝利尼
自己在家怎么调酒?
材料:发泡性葡萄酒,桃子酒,石榴糖浆。
做法:将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。倒入冰冷的葡萄酒,轻轻搅匀后即可。为女士调制的鸡尾酒
4,血腥玛丽
自己在家怎么调酒?
材料:伏特加,番茄汁,半月形柠檬片,芹菜根。
做法:将冰块倒入杯中,倒入伏特加。把多于伏特加2-3倍的冰冷果汁倒入杯中,轻轻搅匀。以柠檬做装饰,附上一根芹菜。
在战争期间的被派往热带地区的士兵们,为了对抗疟疾固定需要服用汤力水。然而奎宁味苦,英国士兵就将金酒加入奎宁水中,这就是早的琴汤力。
金汤力如今已成为**的调酒之一,甚至还有国际金汤力日,来庆祝这款调酒。除了传统金汤力,也有西班牙金汤力,则是以红酒杯盛装,加入了配合金酒的水果片或香料,更能突显金汤力的香气。
马天尼(Martini)则被称为“鸡尾酒”,是世界上有多不同形式的调酒。相较于金汤力的清爽,马天尼则是十分重口味的调酒。其原料是金酒、香艾酒(一种药草酒),有些会加入一滴苦精,后喷附柠檬皮油。
全调酒教学手册!教你不再瞎点鸡尾酒
对于马天尼,大概大部分的人都从007系列电影而得知。西装笔挺的邦德,搭配一杯马天尼,就是帅!
虽然马天尼非常浓烈,女生可能较喝不习惯。但也有许多水果口味的马天尼,甚至还有浓缩咖啡马天尼,都是可以更好入口的调酒。
伏特加的经典调酒,推荐大家尝试莫斯科驴子(Moscow Mule)。莫斯科驴子主要由伏特加和姜汁汽水调配而成,再加上些许莱姆汁,是一款带有些酸甜、气泡感的清爽调酒,并且用铜杯盛装。之所以如此,背后其实是有个象征友情的故事。
全调酒教学手册!教你不再瞎点鸡尾酒
在1946纽约,有三位好友相约在某饭店的酒吧里,他们三位分别是餐厅老板、餐具贩卖与伏特加经销。尽管是朋友聚会,三人彼此之间却各有心事而郁郁寡欢。
原来,餐厅里的新产品“姜汁啤酒”销售不见起色;餐具商近则进了一批铜马克杯囤积在仓库;伏特加经销则是业绩毫无成长。
突然餐厅老板灵机一动,“何不将伏特加加上姜汁啤酒,在用铜马克杯装,问题就解决了!”结果这种新式喝法大受欢迎,也顺利解决他们三人的烦恼。
全调酒教学手册!教你不再瞎点鸡尾酒
因为原始调酒中,原料皆是酒类。所以虽然喝起来酸酸甜甜的,但后劲十足,像较了被驴子猛踢一腿,因而命名为莫斯科驴子。尽管如今改以姜汁汽水,浓度亦是不容小觑!
NO4.龙舌兰
小白都会的调酒方程式:这4款基酒准备好 想喝什么随心调
Jose Cuervo在超市卖场就有。(图/flickr@Andy Whittle)
如果是要拿来调,龙舌兰可以不用那么早买,因为龙舌兰作基酒的调酒比较少一些。不过!如果是要在家办趴、找朋友喝酒什么的,来福君倒是挺推荐放个一两瓶龙舌兰在家里。只要切一切柠檬弄成Tequila Shot轻轻松松就可以灌醉打发一堆人啦,非常方便!
不过龙舌兰有*特的“龙味”,有些人喜欢有些人不喜欢……在超市卖场很*可以找到金快活、银快活 Jose Cuervo,价钱也很亲切易入手,可以先买一瓶了解一下特性。
如果喜欢龙舌兰的话,可以喝喝看Patron、1800、Altos等比较高阶的酒款。
龙舌兰调酒:玛格丽特(龙舌兰+橙皮酒+柠檬汁),龙舌兰日出(龙舌兰+柳橙汁+红石榴糖浆)
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