内江西点培训电话

据机构调查，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200**，目前全国从业人员仅有100**，每年行业缺口高达10**。根据大谷打工网针对基层打工者的一项调查显示，3859名受访者中，有11%希望转行做西点烘焙师，西点制作和蛋糕设计也以18%的比例成为“你很想参加的技能培训”项目。
现如今，优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。

如果烤箱有加热底部和**部烤架分开的功能，不要立即打开两个，首先使用底部烤架，然后打开**部加热开关，使热量均匀。除了个别糕点片，糕点烤好到12至20分钟，所以如果没有糕点在这个时候也足够的颜色，你可以使高温微调，但必须密切注意，以免被烧毁。
糕点制作培训*做吗，哪里有蛋糕教学的地方
随着人们生活水平的进步，人们对付高品质生活的请求也越来越高。而西点，蛋糕，已成为人们日常代表性美食
然则糕点的制造却不是设想中那般简单。在制造西点蛋糕的过程当中轻易呈现几个**的问题。

在经济**化以及我国经济形势发展良好的大环境下，西点，正逐渐从国外向国内深入发展，越来越多的西点餐厅、酒店出现在各大城市里，麦当劳、肯德基、德克士、面包、蛋糕等一系列西点映入人们眼帘。西点，正成为中国人生活不可或缺的一部分。西点行业，也因为其无可比拟的优势快速发展着。
1、西点人才**。
当前，整个餐饮行业特别是西点行业在我国发展*，全国各大城市的西点餐厅涌现。于此相对的是，**的西点人才成了西点行业发展的制约性因素，全国各大**酒店、宾馆均出现“西点人才荒”的现象。据机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200**，且会继续呈增长方式。目前，中国西点人才**，从业人员约100万，优秀西点技术人才更少，因此，优秀的西点师无疑是“香饽饽”。
2、薪资待遇丰厚。
西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，一个城市人均GDP**过3000美元时，预计到未来西点食品行业将会达到1300亿元币的产业规模。在西点行业具有技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。根据太阳鸟西点西餐学院调查结果显示，目前我国星级酒店、大型连锁西饼屋香格里拉、凯宾斯基、索菲特万达、洲际酒店、锦江宾馆等酒店及元祖、安德鲁森、克莉丝汀、好利来、家乐福、85℃等大型西饼连锁屋等优秀西点师缺口数量巨大，各大西点单位均高薪聘请优秀西点师。

虽然夏天都快过完了，可是依然炎热，也让人心生吃冷饮的欲望。这时候应该吃醇厚一些的冷饮，当然，你也可以纯粹当它是甜点。西点培训学院推荐这种尝起来像冷冻芝士蛋糕的冰棒是聚会时*的新奇甜点，哦。
食材
全麦饼干6块
无盐黄油25克
糖60克
奶油奶酪250克
纯牛奶150克
淡奶油60克
步骤
1.用料（小号纸杯6杯）：
全麦饼干6块，糖60克，无盐黄油25克，奶油奶酪250克，淡奶油60克，纯牛奶150克，如果你喜欢也可以加点香草精或柠檬屑提味。
2.先将饼干弄碎，方法有很多：比如装入保鲜袋，用擀面杖碾碎；比如用料理机或破壁机打碎（用机器打的话可以多打一些，否则不好操作）等，都可以。
3.黄油隔热水融化。
4.将饼干屑和黄油拌匀备用（这里给一个比例，黄油和饼干屑的比例一般是1:2，太多则腻，太少则松散）。
5.这个过程就是搅拌，奶油奶酪、糖、淡奶油和纯牛奶的混合，方法也同样有很多：比如用打蛋器，电动或手动都可以，一般是先将奶油奶酪和糖搅拌均匀，体积略蓬大，再分次加入淡奶油和牛奶混合；我用的是破壁机，直接使用“搅拌”功能。
6.大约一分钟半左右搅拌至顺滑即可。
7.分别倒入准备好的纸杯中。
8.上面撒上步骤4处理好的饼干屑，稍稍按压一下。
9.如果使用传统冰棒棍，则在冰棒冻结至半固态时（放入冰箱冷冻约一小时以后）插入冰棒棍，然后冰结至固态（至少再3小时），吃时撕去纸杯即可。
10.如果使用普通冰棒模具，则更省事，盖上盖子，放入冰箱冷冻至少4小时，多可保存三天，吃时室温放置几分钟即可脱模。
烘焙西点培训小贴士
全麦饼干可用巧克力饼干，或奥利奥代替，风味又不同。