德阳咖啡培训电话

原料：espresso 萃取液
浓缩咖啡 源于意大利语，有“立即为你煮”的意思，简称“快”！因为浓缩咖啡制作好之后要立即送到客户那去。而浓缩咖啡就是利用高压，让沸水蒸汽在短短的几秒内*通过咖啡粉，大约可以得到1/4盎司的咖啡，味道苦而香。
Macchiato（玛奇朵）
原料：espresso + 奶泡
玛奇朵 原为意大利文，意思是：“烙印、印记”，翻译为“玛奇雅朵”但我们已经习惯称之为“玛奇朵”。
玛奇朵是在浓咖啡上加上一层热奶泡，用以保护咖啡温度，而奶泡的香甜润滑正好可以冲淡浓咖啡的苦涩，所以如果既无法舍弃咖啡的味道，也无法放弃甜味的你，可以试试玛奇朵。

摩卡咖啡是一种古老的咖啡，它的历史可以追溯到咖啡的起源，得名于的摩卡港。 摩卡咖啡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，是意式拿铁咖啡的变种。
Affogato（阿芙佳朵）
原料：espresso + 冰淇淋
Affogato（意大利语“淹没”的意思），是一种近乎甜点的饮料，一杯Affogato（阿芙佳朵）包括杯底的意大利浓缩咖啡以及覆盖在上面的冰淇淋，有时候为了增加甜味、促进口感，都会在里面加一些焦糖糖浆。

和普通咖啡相比，低因咖啡有几项显著的好处：
1）喝完低因咖啡后的胃酸回流率显著降低；
2）不太可能会有头疼、焦虑、心跳加快、紧张不安、恐慌和等由于**神经受到而产生的。
怎样喝咖啡比较健康？
喝咖啡时重要的是不要加太多糖。过量的精制糖的摄入可能会增加肥胖风险，从而增加患心脏病，糖尿病，，肝病的风险。
也就是说，那些咖啡本身带来的健康益处都可能 在几勺甜蜜蜜的白砂糖中化为乌有。咖啡馆的一些特色咖啡饮料含有数百卡路里和大量的糖，经常饮用不利于健康。
另外要注意的是煮咖啡时尽量用过滤纸。未经过滤的咖啡，比如摩卡壶，法式滤壶和土耳其滤壶煮成的咖啡，含有较高的咖啡醇，这种物质可能会提高我们血液中总胆固醇的水平。
哪些人喝咖啡须谨慎？
我们建议孕妇避免或严格限制的摄入。下期我们就会提到孕妇每天的*摄 入量。患有焦虑症、或的人可以减少摄入量一段时间，看看是否有帮助。
患有胃灼烧、、十二指肠溃疡等消化系统疾病的人群也应根据病情限制或避免咖啡的摄入。

「咖啡知识」怎样的咖啡，才是好喝的咖啡
全自动以半自动更加适合意式牛奶咖啡的制作，也就是牛奶+咖啡的组合。精品咖啡旨在品尝咖啡原始的风味，品鉴咖啡“从种子到杯子”中每一步差异所带来风味上的不同。
所以，适合制作精品咖啡的器具，是以手工设备为主的。这其中又以手冲壶、虹吸壶、爱乐压以及法式压滤壶为主，不同的器具冲煮出来的咖啡也是有所差异的，体会其中的奥妙之处吧。
06.国际专业机构认证
美国精品咖啡协会（SCAA）是全世界、备公信力的咖啡认证机构。所以，但凡市场上带有“美国精品咖啡协会”认证（SCAA）的咖啡豆，品质都是属于上乘之作，属于“精品咖啡中的精品咖啡”。类似这样的机构还有欧洲精品咖啡协会、巴拿马的“巴拿马”奖项、日本精品咖啡协会等。
「咖啡知识」怎样的咖啡，才是好喝的咖啡
但也有很多咖啡豆品质虽然也很好，但无法通过正常途径参与到专业的机构评鉴。因为**70多个咖啡产国中，绝大多数的优质咖啡生产国都属于世界上经济非常落后的国家，如非洲的埃塞俄比亚、肯尼亚、布隆迪，美洲的危地马拉、萨尔瓦多，亚太地区的东帝汶、巴布亚内新几内亚，都是世界上优质精品咖啡的生产国，但国内消息来源过于单一，咖啡农几乎处于无网络的状态，他们的希望就是生活得到**，没有太多点钱送去美国或者其他机构参与评鉴。