凉山咖啡培训专业指导

1、那个国家的产量？
正如很多咖啡爱好者所知，在全世界咖啡产量的国家就是巴西。
2、咖啡实际上并不是豆子
一般我们所说的“ 咖啡原豆 ” 其实是从咖啡树上摘下果实（红色浆果）的种子，去掉果肉留下的种子因为看上去像豆子，所以人们就称它为 “ 咖啡豆和咖啡原豆 ”。
3、在美国只有一州栽培咖啡树
适合咖啡树生长的气候带是北回归线和南回归线之间的咖啡带地区中降雨量充足的地区。美国符合这个条件的地区是夏威夷，在这里栽培的 “ 康娜咖啡 ” 在**范围内有一定的**度。

传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一奶泡的结合。卡布奇诺又分为湿卡布奇诺和干卡布奇诺，湿卡布奇诺是指牛奶多、奶泡少的做法，奶香盖过了咖啡味，所以口味也比较清淡。干卡布奇诺则是指牛奶少、奶泡多的做法，所以咖啡味比较重一点。
Flat White（小白）
原料：espresso（双份） + 牛奶 + 奶泡（少量）
小白 早来自澳大利亚还是新西兰，一直有争议。 基本就是介于拿铁和卡布奇诺的中间产物， 更多的咖啡，更少的奶泡。所以也被叫作 “湿的卡布奇诺” 或 “小的拿铁” 。 星爸爸菜单里叫做 “馥芮白”。

还有一些证据表明，代谢缓慢的人饮用咖啡会增加心脏病发作的风险。
此外，有些人担心，喝咖啡可能会增加患的风险。虽然烘焙咖啡豆确实含有一类致化合物丙烯酰胺，但没有证据表明咖啡中少量的丙烯酰胺会造成危害。
事实上，大多数研究表明，咖啡摄入量对风险没有影响，甚至可能降低风险。
总而言之，咖啡对普通人的健康好处多多。如果您已经喝了咖啡并且很享受它，那么它带来的好处可以远远大于其负面影响。
值得注意的是，以上引用的许多研究都是观察性研究，研究了喝咖啡与疾病之间的关系，但没有证明其因果联系。
然而，考虑到各个研究之间的关联性很强且一致，咖啡对您健康 起到积极作用是很可观的。尽管咖啡在过去被妖魔化了，但对大多数人来说，它是健康的饮料选择。

hazelnut咖啡 Hazelnut就是指榛果咖啡。
French Vanilla就是法式香草.你没必要把中文一起打上来的.懂的人一看就懂.不懂的就会根据这些去找地方复制答案了.这两种都是拿铁.只是里面放了不同的糖浆.底子都是 Espresso Ristretto 1杯 (15-20ml) +蒸汽奶泡 约200ml
白咖啡 Malaysia是出产正统白咖啡的地方哦~ 现在市面上存在的咖啡都属于黑咖啡，黑咖啡是咖啡豆加焦糖经过高温炭烤而成，这一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的味道。在健康上它会伤胃，上火，造成黑色素的沉淀等不利之处。
白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低温烘焙,去除了一般高温热炒及炭烤的焦枯、酸涩味,而且保留了原始咖啡的自然风味及浓郁的香气,香浓顺口而心动。不伤，不上火,低,口感滑顺,甘醇芬芳。 几种咖啡的调制
综合热咖啡：巴西3.5、曼特宁1、爪哇2、哥伦比亚2、摩卡1.5（调配式）香、甘、苦、酸。
综合热咖啡：巴西2、曼特宁1、爪哇3.5、哥伦比亚2、摩卡1.5（调配式）香、甘、苦、酸。
综合冰咖啡：曼特宁2、哥伦比亚2、爪哇2.5、荷兰一号2、摩卡1.5（调配式）香、醇、苦
碳烧咖啡：*特的烘培方式，产于苏门答腊，哥伦比亚2、巴西2、曼特宁1.5、爪哇4.5。苦、醇。
意大利咖啡 ： 一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡（又一个瓦特的徒弟）。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁（还是虎克的徒弟），将咖啡的内在精华淬取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。