宜宾西点师培训一对一指导

4、平淡中散发的醇香——吐司面包
在时间的磕磕绊绊中我们开始学着体谅和包容，分享快乐也分担烦恼。我们的爱情就像醇厚的北海道牛奶吐司，有着坚强的外表，以及不掺水的朴实内在。在平淡中散发的醇醇的牛奶香气，让你回头想起初相爱的日子，继续未来的爱情。
5、难以割舍，你中有我，我中有你——坚果面包
我们已经在一起这么久，像两个不同的半圆已渐渐融合成彼此生活中完整的圆。你是坚硬的，我是柔软的，可是我们互补，和谐。就像坚果面包，填饱肚子的同时补充微量元素，构成了本质的生活。
6、不燥而清润，甜而不腻——凤梨酥
进入*六年，时间沉淀的同时也在渐渐打磨着我们的爱情。你以为生活只是这样了吗？其实不然。此时，时不时的制造一点小惊喜，就像一口咬下的凤梨酥，甜蜜的果酱香透过横平竖直的外貌散发出来，不燥而清润，充满唇齿，丰富情感。
7、初心不变，始终如一——切片白面包
感谢爱让我们跨过七年之痒，我们终究保有我们的感情并将它度成了平凡却绵长的生活。时间在继续，我们依然在一起。就像白土司，看似每一个面包房都有，但是每种的不同只有亲的人才会知道。你可以说它寡淡，但它能融合任何配料和果酱的包容感，在你的生活中始终如一。

与此同时，高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。在蓉城以及其他大中城市，西点师、面包师受到了行业企业的追捧，十分走俏。企业想要招到具有良好基础的专业人才变得十分困难。即便是在招聘中对专业技能不做太高的要求，也同样招不到合适的人才。为了解决企业的“人才荒”，不少企业尝试邀请专业的西点师入企带薪培训，但这样的方式也远远不能满足企业的用人需求，且抬高了用人成本，而所取得的成效却微乎其微。业内人士认为，要真正解决企业的人才需求，应该更多地依靠专业的职业培训机构的力量。
职业技能编辑
优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品，同时，还需要懂得西点行业管理和经营。

接下来给大家详细介绍一下其中的几大类：
1.蛋糕类
蛋糕是西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。
2.面包类
面包是以小麦粉为主要原料，并经烘焙加工而成。面包因制作工艺不同，口感不一，有较为蓬松柔软的，也有较为酥脆干硬的。
3.泡芙类
泡芙是一种源自意大利的甜食，蓬松中空的奶油面皮包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，吃起来外热内冷，外酥内滑，口感。
4.饼干类
饼干以小麦粉为主要原料，加入糖、油脂及其他原料，经调粉、成形、烘烤等工艺制成的食品，口感酥松、松脆。

行业前景
蛋糕西点行业是国内外行业之一，在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位其现象为明显地就是*技术人员溃乏。
大多数蛋糕西点企业技术人员严重不足。
据机构调查，未来5年，蛋糕西点师社会需求量达200**。
目前全国从业人员仅有100**，每年行业缺口高达10万。优秀烘焙人才年薪更能**10万