甘孜调酒培训好学校推荐

配料：
冰糖丨柠檬丨橙子丨小青橘丨朗姆酒
做法：
❶柠檬，橙子，小青橘用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后两头去蒂，切成薄片
❷准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的水果片和冰糖
❸倒进朗姆酒，密封保存3月以上
切水果的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，也*切到手。以上几种水果都比较酸，相比其他的水果酒，可多加入 一些冰糖。酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝。

夏季*！五款清凉简易直调法调酒
虽然说 Highball 不只是「威士忌+苏打」，但只要是烈酒加苏打都可称为 Highball。不过现在一提到 Highball 直觉就是 Whisky 基底，这都要归功于日本三得利的大力推广，尤其又主打「低酒精、低热量」，让女性也能轻松接受。也因此让 Whisky Highball 成为随处可见的国民饮料。
莫吉托 Mojito
讲到夏天必喝的调酒，大多数人的回答应该就是 Mojito 吧！毕竟有谁不爱 Mojito呢？满满的碎冰加上清凉的薄荷，酸甜的滋味根本就是夏季的*人。自己制作一杯解暑的 Mojito 也很简单，要准备的材料有：
· 薄荷叶 8~10 片
· 白兰姆酒 45ml
· 新鲜柠檬汁或半颗柠檬切片 30ml
· 砂糖或糖浆 30ml
· 苏打水
选一个长玻璃杯或啤酒杯，把薄荷叶、糖、柠檬切片（或柠柠汁）倒入杯中，拿支捣棒把杯中的材料轻轻捣匀混合，再加入大量碎冰填满杯子、倒入兰姆酒，后加入一些苏打水倒至满杯就完成啦！

做法是先将杯中装满冰块，再放入你所需要的材料稍加搅拌。需要注意的是，放入材料时的顺序应该先加入基酒，因为基酒比重较轻，再加入其他材料时基酒会往上浮，搅拌时会比较均匀。若有气泡饮料则在后加入即可，是不是很简单呢？
许多调酒因为材料中有碳酸饮料，不适合放入雪克杯或搅拌，因此直调法成为的选择。而且直调做法简单，非常适合在夏日里为自己调上一杯冰凉的调酒。这次小编就来介绍自己喜欢的五款「简易直调法调酒」吧！
Whisky Highball
没错，杯就是威士忌 Highball。夏天想喝威士忌却觉得纯饮压力太大吗？Highball就是解！此外材料也简单，只要附近便利商店买个气泡水回来就可以了。Highball威士忌与苏打水的比例，通常是 1：2 或 1：3，视威士忌的不同与个人口味而定。有些Highball 还会加入柠檬或莱姆角，增加一些新鲜风味。

配料：
青梅丨冰糖丨真露
做法：
❶青梅洗净，去蒂，在清水中浸泡1-2小时。滤干水分，待青梅表面水分完全干透备用。
❷将青梅放入瓶中，倒入酒，盖上瓶口，密封好
❸一个月后，开盖放入冰糖总量的1/3。第二天将融化的冰糖摇匀，之后2周每周摇一次，确保冰糖与酒融合
❹两个月后，开盖放入冰糖总量的1/3。第二天将融化的冰糖摇匀，之后2周每周摇一次，确保冰糖与酒融合
❺三个月后，开盖放入后的1/3冰糖。步骤同上
一般泡梅酒的比例是，青梅：酒：冰糖=1：1：0.5~0.7，如果你不喜欢太甜，冰糖可以减量。真露度数较低，如果能接受高度数，可以选高度白酒。