企业信息

    四川太阳鸟职业培训学校

  • 5
  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:
    成立时间:
  • 公司地址: 四川省 成都 青羊区 西御河街道 成都市一环路西三段7号附21号西月大厦5楼(省电大旁)
  • 姓名: 姚老师
  • 认证: 手机已认证 身份证未认证 微信已绑定

    成都周末西点培训 学西点专业学校

  • 所属行业:教育 职业技能培训 餐饮服务培训
  • 发布日期:2020-12-22
  • 阅读量:88
  • 价格:980.00 元/个 起
  • 产品规格:不限
  • 产品数量:9999.00 个
  • 包装说明:不限
  • 发货地址:四川成都青羊区  
  • 关键词:成都周末西点培训

    成都周末西点培训 学西点专业学校详细内容

    这西点我家1周做1次,比电饭锅蛋糕更简单,好吃的窍门在这里
    1、黄油室温充分软化成膏状。
    2、加入糖粉打发到颜色变浅,呈羽毛状。
    这西点我家1周做1次,比电饭锅蛋糕更简单,好吃的窍门在这里
    3、蛋液充分打散变浅,分三次加入,每次加入后用刮刀按压至全部吸收后再加入剩下的蛋液。
    4、 蛋液全部拌入后的状态。
    5、筛入混合均匀的高筋粉与粟粉。
    这西点我家1周做1次,比电饭锅蛋糕更简单,好吃的窍门在这里
    6、刮刀按压均匀,不颗粒。
    7、将SN7162太阳花裱花嘴装入裱花袋,放入曲奇面糊
    8、挤入不沾烤盘,如果用普通烤盘请垫油纸。烤箱预热200度,烤约15分钟左右。
    这西点我家1周做1次,比电饭锅蛋糕更简单,好吃的窍门在这里
    成都周末西点培训
    西点师是专业的厨师,是富有创造力的人,他们准备甜点和各种烘焙食品,如蛋糕,馅饼,蛋挞,饼干,蛋奶酥,松露和巧克力。西点师使用一系列丰富的材料(如使用糖衣或杏仁糖)来制作自己的装饰设计。西点师具备创造美味甜点和面包所用各种成分的专业知识,以及如何以各种方式制作/烘焙它们。西点师注重细节,以确保制作的甜点在美学上令消费者满意,并满足场合的要求。
    烘焙?西点?傻傻分不清楚,本文为您专项答疑解惑
    西点厨师制作小批量和复杂的甜点,这些甜点的复杂性导致他们花费更多时间进行装饰和准备,糖艺、巧克力/冰淇淋工艺和装饰Décorateur技法等是他们的特色技能。
    成都周末西点培训
    西式点心(pastry)主要包括油酥、起酥、饼干、泡芙、布丁、冷冻甜点等类型。
    1.油酥类(short pastry)
    油酥类点心是以面粉、奶油、糖等为主要原料,调制成面团,经擀制、成形、成熟、装饰等工艺而制成的一类酥松而无层次的点心。国内称之为混酥或松酥。油酥点心的主要类型是派(或排、攀)、塔等。派(pie)俗称馅饼,有单皮派和双皮派之分。塔(tart)是欧洲人对派的称呼。比较2个名称的用途,可以发现派的含义多用于双皮派,或整只小圆形及其他形状(如椭圆形、船形、带圆角的长方形等)的派。这一类型的点心主要通过馅心的不同来变化品种。
    成都周末西点培训
    *八名:波士顿派(Boston Cream Pie)
    美国甜点。事实上它并不是派, 而是海绵蛋糕(松糕)。“波士顿派”这个名称来自1855 年的一份纽约报纸,当时报纸中印了一份名为布丁派蛋糕pudding pie cake(pudding pie cake) 的食谱,不过这份食谱中并未包含现今波士顿派里特有的巧克力糖浆。之后一位名为 Harvey D. Parker 的人于1856年在波士顿开设了一家叫做“ Parker House”的餐馆,餐馆的菜单上正好有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕,而它就是我们今天所熟知的波士顿派。
    http://cdtaiyang.b2b168.com
    欢迎来到四川太阳鸟职业培训学校网站, 具体地址是四川省成都青羊区成都市一环路西三段7号附21号西月大厦5楼(省电大旁),联系人是姚老师。 主要经营四川太阳鸟职业培训学校系国家人事和劳动部门批准设立的咖啡、调酒、面点、西餐(初、中、高级)等专业的**连锁培训机构。TEL:159-2807-0547。 单位注册资金未知。 我们有优秀的管理和教学团队,办学目标明确,观念**前,优质的服务和产品,不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。如果您对我公司的服务有兴趣,请在线留言或者来电咨询。